肯亞咖啡的天然恩賜

全世界公認的最頂級咖啡產區，必須具備火山岩紅土、海拔 1600 公尺以上的地理條件，以及日夜溫差大的氣候。位於非洲東部的肯亞，完美符合這些理想條件。

肯亞地標肯亞山（Mt. Kenya）的主峰基里尼亞加（Kirinyaga），海拔 5199 公尺，聳立於非洲高原，是肯亞的象徵，也是非洲第二高峰。在這片土地上，咖啡豆成為最具特色的經濟作物。憑藉高原海拔 1600 公尺以上的地理優勢、火山岩紅土與日夜溫差大的氣候，加上優良的咖啡品種與自然農法栽種，使得肯亞 AA 咖啡豆在國際間享有盛譽。善於處理與烘焙，讓這些咖啡豆展現出絕佳風味，令人回味無窮。

親赴肯亞的重要產區

錢律中醫師親自前往肯亞的重要咖啡產區——Sagana 與 Nyeri，與當地咖啡農交流，深入了解從咖啡苗到咖啡豆的誕生過程。這些咖啡豆全來自天然栽種的小農，他們以牛羊糞及回收果肉發酵成天然肥料，人工除草，並經過水洗、日曬與嚴選，使咖啡豆去酸去苦，最終成為一杯令人驚艷的精品咖啡。

錢律中醫師強調：「肯亞 AA 咖啡豆是非洲高原大自然的恩賜，全採天然人工栽種與收成。」

背後的愛心慈善故事

肯亞咖啡香氣迷人，但背後還蘊藏著一段台灣姑娘的愛心慈善故事。30 多年前，來自屏東的錢韻中（Melody）姑娘隻身前往肯亞傳教，後來與詹姆士牧師（James）結為異國姻緣。在奈洛比的貧民區，夫妻倆致力於改善兒童的生活條件，認為教育是翻轉人生的關鍵。於是在家人支持下，創辦了 COMIDO 肯亞貧民恩慈學校，從第一屆 36 名幼稚園學生開始，如今已擴展到能容納 500 名學生，並提供免費午餐。

頂級咖啡豆的台灣推廣

錢律中醫師作為肯亞醫療團的成員，每年到當地義診。他的姊夫詹姆士自小生長於咖啡園，深知肯亞咖啡豆的獨特價值。錢醫師希望將如此頂級的天然咖啡豆推廣到台灣，讓饕客們也能享受傳統農法生產的頂級 AA 咖啡豆。

咖啡與更生事工

除了享受香醇的肯亞咖啡，這些咖啡豆還成為幫助更生人重回社會的契機。「愛鄰舍更生家園」選用錢律中醫師推薦的肯亞 AA 咖啡豆，經過專業烘焙，製作出香甜美味的精品咖啡。同時，也為安置的個案提供學習技能的機會，幫助他們重返社會，步上正途。

我們期待您的訂購，支持愛鄰舍更生家園的事工，讓這杯咖啡不僅充滿美味，也滿載愛心與希望！